Manfaat Minum Susu yang Perlu Anda Ketahui dan Kandungan Gizi Lengkapnya

Minum susu telah menjadi kebiasaan banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Bahkan sebagian orang minum susu setiap hari, umumnya saat pagi atau malam hari. Sejak dulu, susu dikenal sebagai asupan bernutrisi tinggi yang menyehatkan. Sehingga banyak manfaat susu yang bisa didapatkan untuk kesehatan tubuh kita.

Nutrisi gizi susu

Menurut penelitian, susu sapi mengandung berbagai nutrisi baik yang bermanfaat bagi tubuh Anda. Berikut kandungan susu sapi murni dengan kandungan lemak 3,5-3,8 persen:

• 149 kalori
• 7,9 gram lemak
• 7,7 gram protein
• 12,3 gram gula
• 276 mg kalsium
• 205 mg fosfor
• 322 mg kalium
• 3,2 mcg vitamin D.

Berbeda dengan susu murni, satu cangkir susu tanpa lemak atau susu rendah lemak mengandung nutrisi sebagai berikut:

• 83 kalori
• 0,2 gram lemak
• 8,2 gram protein
• 12,4 gram gula
• 298 gram kalsium
• 246 mg fosfor
• 381 mg kalium
• 2,9 mcg vitamin D.

Kedua jenis susu di atas juga mengandung vitamin A, kolin, magnesium, riboflavin, vitamin B6, folat, vitamin B12, dan berbagai nutrisi lainnya yang bagus untuk dikonsumsi.Susu mengandung protein dengan kandungan  sembilan asam amino yang penting untuk kesehatan tubuh. Kandungan protein susu terbagi menjadi dua, yaitu 18% protein whey dan 82% protein kasein.

Manfaat susu bagi kesehatan tubuh

Susu adalah cairan putih yang dihasilkan dari kelenjar susu mamalia. Susu yang biasa kita konsumsi sehari-hari adalah susu sapi, entah itu dalam bentuk susu murni atau olahan seperti susu bubuk.Selain susu sapi, ada berbagai jenis susu yang juga bisa dikonsumsi, seperti susu kambing, kuda, hingga susu yang bukan berasal dari mamalia, seperti susu kedelai dan susu almond. Kandungan nutrisi yang melimpah membuat susu menjadi salah satu minuman yang menyehatkan.Berikut beberapa manfaat minum susu yang bisa Anda peroleh, di antaranya:

1. Menjaga kesehatan tulang

Susu merupakan sumber kalsium yang baik bagi kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kandungan vitamin D dalam susu juga bermanfaat untuk menjaga tulang.Kedua nutrisi tersebut bisa membantu untuk mencegah penyakit osteoporosis. Beberapa penelitian mengaitkan konsumsi susu secara rutin dengan risiko osteoporosis dan patah tulang yang lebih rendah.

2. Membangun massa otot

Susu dianggap sebagai protein lengkap yang mengandung sembilan asam amino esensial yang diperlukan tubuh. Asam amino tersebut dapat membantu membangun dan mencegah kehilangan massa otot. Dalam beberapa penelitian, minum susu dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah dari hilangnya otot terkait usia.Mengonsumsi susu maupun produk olahan susu juga dikaitkan dengan massa tubuh yang lebih besar dan kinerja fisik yang lebih baik pada orang dewasa. Selain itu, minum susu dapat meningkatkan perbaikan otot pada atlet, seperti kerusakan atau nyeri otot.

3. Membuat gigi lebih kuat

Kandungan kalsium dalam susu bermanfaat untuk membuat gigi dan tulang menjadi lebih kuat. Selain itu, laktosa juga dapat membantu mencegah gigi berlubang dan mengalami kerusakan. Hal tersebut membantu Anda menjaga kesehatan gigi dari kerusakan akibat kuman.

 

4. Menjaga berat badan

Beberapa penelitian mengaitkan minum susu dengan risiko obesitas yang lebih rendah. Susu mengandung berbagai komponen yang dapat berkontribusi pada penurunan berat badan dan mencegah berat badan bertambah.Kandungan protein yang tinggi dalam susu dapat membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lebih lama setelah meminumnya. Hal ini tentu dapat mencegah Anda untuk makan berlebihan.Selain itu, asam linoleat dalam susu juga memiliki kemampuan untuk meningkatkan penurunan berat badan dengan mendorong pemecahan lemak dan menghambat produksi lemak.

5. Membantu tidur lebih nyenyak

Sejumlah penelitian menemukan bahwa minum susu sebelum tidur dapat membantu tidur lebih nyenyak. Potensi susu untuk meningkatkan kualitas tidur kemungkinan terkait dengan senyawa kimia tertentu atau efek psikologis dari rutinitas sebelum tidur yang menyenangkan.

6. Mencegah dehidrasi

Bukan hanya air putih, susu juga dapat membantu Anda mencegah dehidrasi. Susu dapat mengganti cairan tubuh yang hilang, dan memberi nutrisi yang dibutuhkan tubuh terutama saat Anda beraktivitas yang memerlukan banyak energi.

7. Mencegah heartburn

Terdapat banyak makanan bersifat asam yang bisa memicu terjadinya heartburn. Namun, minum susu dapat memberi efek pendinginan pada lapisan yang melapisi perut dan kerongkongan, sehingga mencegah timbulnya heartburn.

8. Menjaga kesehatan jantung

Susu sapi termasuk jenis susu sapi murni merupakan sumber kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah sehingga membuat Anda terhindar dari penyakit jantung. Meningkatkan asupan kalium dan mengurangi natrium pun bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.Penelitian juga menyebutkan, manfaat susu sapi murni adalah mengandung omega 3 dan omega 6 yang seimbang, sehingga dapat memberikan manfaat yang optimal untuk kesehatan.

 

Dibanding susu olahan, susu murni memiliki 56% omega 3 yang lebih banyak ketimbang susu olahan. Kandungan lemak baik ini dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit, seperti penyakit jantung.Namun, pastikan Anda mengonsumsi susu yang bebas lemak jenuh sebab susu yang mengandung banyak lemak jenuh dan kolesterol malah akan meningkatkan risiko penyakit jantung.

9. Meningkatkan suasana hati

Pernahkah Anda merasa segar atau tenang ketika minum susu? Ternyata kadar vitamin D dalam susu dapat mendorong produksi hormon serotonin yang dapat meningkatkan suasana hati, nafsu makan, dan kualitas tidur. Sementara itu, kekurangan vitamin D dikaitkan dengan depresi, kelelahan, dan PMS.

10. Mencegah diabetes tipe-2

Diabetes tipe-2 merupakan penyakit yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi. Kondisi ini dapat meningkatkan risiko Anda terkena penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal. Beberapa penelitian menemukan bahwa minum susu dapat membantu mencegah diabetes tipe-2 pada orang dewasa karena protein susu meningkatkan keseimbangan gula darah.

11. Berpotensi mencegah kanker

Vitamin D diyakini dapat mengendalikan dan melindungi tubuh dari pertumbuhan sel kanker. Kandungan vitamin D dalam susu juga dipercaya memberi perlindungan serupa.Selain itu, National Cancer Institute menyatakan bahwa berdasarkan hasil penelitian, terdapat keterkaitan antara asupan kalsium yang lebih tinggi dengan pengurangan risiko kanker kolorektal.Bahkan beberapa penelitian menunjukkan peningkatan asupan kalsium dan laktosa dari susu mampu membantu mencegah kanker ovarium.

12. Menjaga kesehatan otak

Kandungan omega 3 dalam susu murni juga berperan meningkatkan perkembangan otak. Penelitian yang dilakukan lembaga Academy of Nutrition and Dietetics mengungkapkan, omega 3 dalam susu sapi murni membantu meningkatkan fungsi memori pada otak. Selain itu, susu jenis ini juga mengandung vitamin E dan zat besi yang berperan penting dalam pertumbuhan otak.

13. Merawat kesehatan kulit

Manfaat susu juga datang dari kandungan vitamin A dan asam laktat yang berfungsi menghaluskan kulit, menghilangkan sel kulit mati dan meremajakan kulit sehingga tetap segar.Selain itu, manfaat susu murni untuk kesehatan kulit ini juga didukung oleh kandungan omega 3. Memiliki sifat antiiflamasi, nutrisi ini dapat mengurangi risiko peradangan pada kulit.Mengoleskan susu pada wajah dan kulit setiap hari dapat menjadi cara alami menjaga kesehatan kulit. Selain itu, susu murni juga mengandung vitamin E yang dapat mengurangi tanda-tanda penuaan pada kulit.

 

14. Menjaga kesehatan mata

Kandungan vitamin A yang disebut retinol di dalam susu juga berfungsi menjaga kesehatan mata. Susu murni mengandung antioksidan, seperti lutein dan zeaxanthin tiga kali lebih banyak dibandingkan susu olahan.Kedua kandungan susu tersebut mampu mencegah penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula. Selain itu, susu murni juga diyakini dapat mengurangi risiko efek samping sinar UV terhadap fungsi mata.

 

Adakah Waktu Terbaik Minum Susu?

Tidak ada penelitian yang menyarankan waktu terbaik untuk minum susu agar mendapat manfaat kesehatan. Namun, minum susu setiap pagi dipercaya dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama sehingga mendorong penurunan berat badan.Sementara, minum susu sebelum tidur dapat meningkatkan relaksasi, dan membantu tidur lebih nyenyak. Jadi, kapan waktu yang tepat untuk minum susu tergantung pada tujuan dan kebutuhan pribadi Anda.